Walter volta para casa do trabalho e encontra seu filho bebê chorando. Sua esposa tentou de tudo para acalmar o filho, mas nada funciona. Walter decide verificar o berço e fica chocado com o que encontra lá.
Um lamento ensurdecedor ecoou pela casa quando Walter entrou pela garagem. Sua esposa, Abby, estava sentada na cozinha, e pelo olhar angustiado em seu rosto, ele sabia que os gritos de Logan a estavam incomodando novamente.
“Oh, querida”, ele diz e a abraça por trás. “Há quanto tempo ele está chorando desse jeito?”
“Eu tentei de tudo, Walter!” Abby começou a soluçar. “Ele foi alimentado, trocado, banhado e arrotado! Eu até medi a temperatura dele! Não sei o que fazer agora. Ele continua chorando!”
Depois de se tornarem pais há um mês, tudo na vida do casal mudou. E se havia algo que realmente angustiava Walter, eram os choros de Logan.
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“Venha, vamos resolver isso juntos”, disse Walter e levou Abby para o quarto de Logan.
Ele se aproximou alegremente do berço de Logan. Mas tudo o que viu no berço foi um ditafone e um bilhete. Walter apertou o botão de parar no ditafone, e os gritos de Logan pararam.
“O que você fez?” Abby chamou por trás. Walter não estava ouvindo. Ele segurou o bilhete e se distraiu. Só quando Abby arrancou o bilhete da mão dele e o abriu é que ele percebeu o que tinha acontecido.
“Eu avisei que você se arrependeria de ter sido rude comigo.
Se você quiser ver seu bebê novamente, deixe US$ 200.000 nos armários de armazenamento de bagagem perto do píer.
Se você for à polícia, nunca mais o verá.”
“Meu Deus!” Abby arfou. “O que isso significa? Eu fui rude com alguém? Você foi? Quem sequestraria Logan?”
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Walter se lembrou do zelador que ele maltratou na maternidade. Ele estava trazendo um pote fofo em forma de urso para Abby enquanto ela estava internada no hospital, mas o pote quebrou quando ele tropeçou na vassoura do zelador.
Furioso, Walter chamou o homem de nomes horríveis, e o zelador disse: “Você vai se arrepender!”
“Teremos que ir à polícia, querida”, disse Walter, saindo de seus pensamentos. “Deve ser ele!”
“O quê? O bilhete diz que nunca mais veremos Logan se formos à polícia, Walter. Deveríamos apenas pagar o resgate!”
“Não sabemos se ele vai devolver Logan se fizermos isso. Pense nisso, querida. Esse cara é um zelador… não tem como ele saber se formos à polícia, e como sabemos onde ele trabalha, eles podem ir direto para a maternidade, prendê-lo e trazer Logan para casa para nós.”
Abby concordou.
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Walter estacionou o carro do lado de fora da estação. Ele e Abby estavam prestes a sair do veículo quando o telefone de Walter vibrou com uma mensagem.
“Este é seu primeiro e último aviso. Se você entrar naquela delegacia, seu filho vai para a baia. Leve o dinheiro para o local mencionado abaixo.”
Abby engasgou ao ler a mensagem, e Walter olhou ao redor, tentando localizar o sequestrador. Mas havia muitas pessoas. A única maneira de resgatar Logan agora era pagar o resgate.
Walter decidiu dirigir até o banco imediatamente, mas a condição de Abby piorou. Ela vomitou uma vez e estava prestes a vomitar pela segunda vez. Era melhor levá-la para casa, Walter decidiu.
“Não me odeie por isso, querida, mas é o melhor para você”, ele disse. E Abby não protestou.
“Tudo bem… Mas Walter… esse sequestrador ao menos sabe como cuidar de um recém-nascido?” ela perguntou e começou a chorar.
Walter não disse nada e a levou para casa. Mas sua imaginação não era imune a pensamentos sombrios. Ele continuou imaginando Logan em um quarto escuro, chorando por ajuda que nunca veio.
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De alguma forma, se recompondo, Walter dirigiu até o banco. Então, ele visitou o armário de armazenamento mencionado pelo sequestrador e colocou o dinheiro dentro dele.
Havia muitas pessoas ao redor para que ele avistasse o zelador, mas Walter sabia que ele estaria em algum lugar próximo, observando-o. Então Walter voltou para seu carro, dirigiu uma curta distância e estacionou perto dos armários novamente. Não demorou muito para que ele avistasse o zelador da maternidade.
O zelador abriu o armário. Walter sentou-se mais ereto, mas então um grupo de turistas passou, escondendo o zelador da vista.
“Mexa-se!”, Walter gritou.
Minutos dolorosos se estenderam enquanto os turistas se dirigiam para uma das estátuas. Depois que as últimas pessoas do grupo finalmente passaram pelos armários, Walter xingou. O zelador havia desaparecido.
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Walter mal ousou respirar enquanto examinava a multidão. O homem estava usando o tipo de camisa chamativa vendida nas lojas mais ecléticas, de temática hippie, então não deveria ser difícil localizá-lo.
Pronto! Uma onda de alívio tomou conta dele quando Walter avistou o zelador atravessando a rua. Ele estava carregando a sacola de dinheiro que Walter havia colocado no armário. Walter saltou do carro e o seguiu.
O homem o levou por um estacionamento, passando por uma variedade de restaurantes e vários museus antes de virar em uma estação de ônibus. Eles estavam indo em direção a outra fileira de armários.
O zelador colocou a bolsa dentro de um armário. Quando ele se virou, Walter estava pronto. Ele empurrou o zelador contra os armários e o segurou ali com seu antebraço.
“Onde está meu filho?” Walter exigiu. “Fiz tudo o que você pediu, seu idiota; agora devolva Logan para mim!”
“Olha, me ofereceram $100 para pegar o pacote e depois deixá-lo aqui”, disse o homem. “Não sei sobre seu filho!”
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“Não ouse mentir!”
“Não estou! Um cara me pagou para entregar o pacote! Eu o encontrei no estacionamento depois do trabalho um dia, mas ele estava parado com a luz atrás dele, então não vi seu rosto. Eu tenho dois filhos. Eu nunca machucaria o filho de outra pessoa.”
Algo nos olhos do zelador disse a Walter que o homem mais velho não estava mentindo. Ele deixou o homem ir, então abriu o armário. Mas estava vazio. Alguém tinha feito um buraco na parte de trás.
Walter correu até o fundo dos armários. O buraco estava coberto por trás com uma fina placa de aço, presa frouxamente por dois parafusos. Ninguém por perto carregava uma bolsa como aquela em que ele havia colocado o dinheiro.
Walter não sabia como dar a notícia a Abby. Logan era o bebê milagre deles. Eles estavam lutando por anos antes de concebê-lo. E agora, ele havia perdido sua única chance de ter Logan de volta.
Walter entrou em casa. Ele verificou todos os cômodos no andar de baixo, mas não encontrou Abby em lugar nenhum. Ele subiu as escadas para verificar o quarto e percebeu que as coisas de Abby tinham sumido.
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No começo, Walter suspeitou que ela tinha sido sequestrada. Ele ligou para ela. Inúmeras vezes. Mas ela nunca atendeu. Então ele percebeu que o sequestrador não teria levado todas as coisas de Abby. Até a loção para as mãos dela tinha sumido.
Walter ficou arrasado, para dizer o mínimo. Como Abby pôde fazer isso com eles? Não é de se espantar que ela estivesse tão ansiosa para voltar para casa depois de se sentir mal. Ela também insistiu que pagassem o resgate. Abby era a sequestradora de Logan. Ela tinha um cúmplice?
A única coisa que consolava o coração de Walter era que o dinheiro do resgate era falso. Ele encontraria uma maneira de ter seu filho de volta.
Walter dirigiu até a maternidade onde Logan nasceu e, perto da máquina de venda automática, encontrou o homem que procurava: um médico.
“Oi”, Walter se aproximou dele. “Espero que você possa me ajudar. Preciso que alguém ligue para minha esposa—”
“Eu não sou um serviço telefônico”, respondeu o médico bruscamente.
“Você não entende. Estou disposto a pagar-lhe generosamente por sua assistência, doutor, e seu silêncio.”
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O médico estudou Walter com os olhos semicerrados. Ele sorriu lentamente enquanto Walter explicava sua situação e dizia o que queria que o médico dissesse a Abby.
Walter então pegou sua carteira e furtivamente mostrou ao médico as notas de dólar dentro dela. O homem assentiu. “Ok, temos um acordo. Venha comigo!”
Walter seguiu o médico até uma estação de enfermagem no segundo andar. Todos os enfermeiros estavam verificando seus pacientes, a julgar pela atividade nos corredores. Ninguém prestou muita atenção quando o médico pegou o telefone e discou o número de Abby.
“Bom dia, Sra. Taylor; aqui é o Dr. Jones do hospital de maternidade. Estou ligando para informá-la que acabamos de descobrir algo muito sério em um dos testes de rotina que fizemos em seu filho depois que ele nasceu. Ele precisa vir para tratamento imediatamente.”
Walter ouviu o grito emocionado de Abby do outro lado do posto de enfermagem, mas não conseguiu entender suas palavras exatas.
“Sinto muito, mas não posso discutir os detalhes pelo telefone. Tudo o que posso dizer por enquanto é que ele tem uma condição genética rara. Tenho certeza de que ele parece bem agora, mas isso pode mudar a qualquer momento. Ele tem um risco maior de SMSL e várias outras condições fatais. Você realmente precisa trazê-lo hoje, Sra. Taylor.”
O Dr. Jones encerrou a ligação alguns minutos depois e mostrou um sinal de positivo para Walter.
“Ela vai trazer o bebê o mais rápido possível.” O Dr. Jones estendeu a mão e mexeu os dedos. “Eu fiz a minha parte. Agora é hora de você pagar.”
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Walter pagou o médico e voltou para o andar de baixo. Ele vagou por alguns minutos antes de seu telefone começar a tocar. Seu lábio se curvou em desgosto quando ele verificou o identificador de chamadas.
“Você tem muita coragem de me ligar depois do que fez, Abby”, disse Walter. “Onde está Logan? Exijo que o traga de volta.”
“Diz o homem que nem se importa o suficiente com ele para pagar o resgate!” Abby gritou. “Aquele dinheiro era todo falso, seu babaca pão-duro. Logan precisa ver um médico urgentemente, e eu não posso levá-lo por sua causa. Onde está o dinheiro de verdade, Walter?”
“Na minha conta, onde estava o tempo todo. O que há de errado com Logan, ou isso é só mais um esquema para pegar meu dinheiro?”
Abby xingou-o e começou a chorar. “Eu te disse; ele está doente! Você tem que me enviar o dinheiro para que ele possa receber tratamento. Ele vai morrer sem ele.”
“Não vou deixar meu filho morrer! Eu pago”, respondeu Walter e desligou.
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Ouvir Abby confirmar que ela estava por trás do sequestro de Logan partiu seu coração novamente. Demorou alguns minutos até que ele se recompusesse o suficiente para enviar a ela um pagamento imediato por meio de seu aplicativo de transferência de dinheiro. Agora, tudo o que ele tinha que fazer era esperar.
***
Lágrimas rolaram pelas bochechas de Walter quando seu irmãozinho, James, entrou no hospital com Abby. James segurou Logan contra seu peito enquanto Abby falava com a recepcionista.
Parecia que tudo estava se movendo em câmera lenta enquanto os policiais e agentes do FBI se aproximavam e cercavam Abby e James. Walter havia informado os policiais com antecedência.
“Você está preso por sequestro!”, gritou um agente do FBI. “Entregue a criança, devagar e com calma, e levante as mãos.”
“Fique longe de nós!” Abby gritou enquanto se movia para ficar entre o agente do FBI e Logan. “Meu filho está doente. Ele precisa ver um médico.”
“Não, ele não é”, Walter gritou enquanto se aproximava do grupo. “Não há nada de errado com Logan.”
O olhar de Abby se fixou nele. Walter observou enquanto o medo e a incerteza nos olhos dela se transformavam em fúria incandescente. Ela correu para a frente como se fosse atacá-lo. Mas a polícia a derrubou. Ela e James foram presos.
Walter abraçou o filho, aliviado por tê-lo de volta. Mas Abby ainda não tinha terminado.
“Você acha que venceu? Logan nem é seu! Você não conseguiu me engravidar, lembra? Mas o que quer que esteja errado com você claramente não é de família!” ela gritou.
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Walter congelou. Ele olhou para o irmão, que nem sequer levantou a cabeça para olhá-lo. Isso doeu em Walter. Mas nada importava porque ele tinha Logan com ele.
“Eu o adotarei se for o que eu tiver que fazer!” ele retrucou. “Eu o verei crescer enquanto vocês dois apodrecem atrás das grades!” ele disse e saiu com Logan.
Diga-nos o que você acha dessa história e compartilhe com seus amigos. Pode alegrar o dia deles e inspirá-los.
Should You Rinse Ground Beef?
Ground beef is that reliable, adaptable ingredient that can be used to make delicious burgers, a substantial spaghetti sauce, or even a superb taco filling. However, there is a burning query that has been roiling in kitchens: should ground beef be rinsed before or after cooking? Gather your wit and an apron as we delve into the specifics of this culinary puzzle.
Supporters of Rinsing
Let us begin with the hygienic freaks in the kitchen. To cut down on fat content, several home cooks swear by washing ground beef. Yes, they really do think that giving your supper a brief rinse can be like a knight in shining armor, saving it from turning into an oily nightmare. If you’re trying to lose weight or you just don’t like oily, drippy food, this can be food heaven.
Reasons not to rinse
Hold your horses, or rather, your meat, for there is a camp opposed to rinsing in the opposite corner of the ring. Cooks like these cook that washing ground beef is like taking a one-way ticket to flavor town that takes a detour. Some contend that washing away whisks away the flavorful liquids that give your food its delicious texture. Consider this: the succulent flavor and delectable texture of your food come from the fat and fluids. Eliminating them could result in a tasteless, parched food that could even make your dog sneer.
Untidy Procedure and Plumbing Dangers
And let’s speak about the mess if you’re still not convinced by the flavor argument. When ground beef is rinsed, the kitchen might become a greasy wasteland. It’s not as glamorous as it sounds to wrestle the meat under flowing water, I assure you.
There’s also the dangerous risk to your plumbing. If you flush that fat down the drain, you’re essentially inviting a party that clogs pipes. Fat freezes more quickly than you can say “plumber bills,” which can result in poor drainage and expensive repairs down the road. The wise method of getting rid of fat? Allow it to firm and cool before scraping it into a trash can. And presto! The issue is resolved.
There you have it, people. The decision to rinse or not to rinse is ultimately a question of taste. Consider the benefits and drawbacks that we have listed here and make your decision depending on your gastronomic goals. The next time you’re preparing food using ground beef, keep in mind to choose a recipe that will give you the flavors and textures you want, regardless of whether you’re team rinse or team no-rinse. Salutations!
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