Have you ever stopped to think how the kitchen tools we rely on every day came to be? Today, let’s take a trip back in time to explore the fascinating history of one such essential appliance: the mixer.
The Early Days of Mixing
Our story begins in the mid-19th century when inventors across the globe were experimenting with ways to make the process of mixing ingredients easier and more efficient. In 1856, Ralph Collier, a tinner from Baltimore, patented the first mixer with rotating parts. Just a year later, E.P. Griffith introduced the whisk, a revolutionary tool for blending ingredients. The Monroe brothers, J.F. and E.P., also made their mark with their hand-turned rotary egg beater, which was granted a patent in the United States in 1859.
These early designs caught the attention of the Dover Stamping Company, who acquired the Monroe Brothers’ patent. The Dover egg beaters became a beloved American brand, known as the “Dover beater.” These beaters were held in such high regard that even a recipe from the Gazette newspaper of Cedar Rapids, IA in February 1929 featured the famous Dover beater in a delightful dessert recipe called “Hur-Mon Bavarian Cream.”
Enter the Electric Era
It wasn’t until 1885 that the first electric mixer made its debut, thanks to the ingenious mind of American inventor Rufus Eastman. However, it was the Hobart Manufacturing Company that truly revolutionized the industry with their large commercial mixers. In 1914, they introduced a groundbreaking new model that forever changed the landscape of mixers.
In the early 20th century, two notable American brands, the Hobart KitchenAid and the Sunbeam Mixmaster, became popular choices among consumers. But despite their popularity, domestic electric mixers were still a rarity in most households until the 1920s when they began to be widely adopted for home use.
The Stand Mixer: A Game Changer
In 1908, Herbert Johnston, an engineer for the Hobart Manufacturing Company, had a eureka moment while observing a baker mix bread dough with a metal spoon. He realized there had to be a better way and set out to create a mechanical counterpart to simplify the process.
By 1915, Johnston’s 20-gallon mixer had become standard equipment in most large bakeries. Just four years later, in 1919, the Hobart Manufacturing Company introduced the Kitchen Aid Food Preparer, which went on to become known as the stand mixer. This revolutionary invention quickly became a staple in kitchens across the country.
From the hand-turned rotary beaters of the 19th century to the introduction of electric motors and the birth of the stand mixer, this essential kitchen tool has come a long way. It has undergone numerous innovations to make our lives easier in the kitchen.
So, the next time you whip up a batch of cookies or blend together a mouthwatering cake batter, take a moment to appreciate the rich history behind your trusty mixer. It’s a testament to human ingenuity and the desire to simplify everyday tasks.
In addition to the mixer, another versatile kitchen tool that has a fascinating history is the meat grinder. Also known as a “meat mincer” in the United Kingdom, this appliance has been used for mincing and mixing raw or cooked meat, fish, vegetables, and more.
The journey of the meat grinder dates back to the nineteenth century when Karl Drais invented the first version of this remarkable tool. Initially, meat grinders were hand-cranked, pushing the meat through a metal plate with small holes, resulting in long, thin strands of flesh.
With advancements in technology and the widespread availability of electricity, manufacturers began creating powered meat grinders. These modern electric grinders enable the seamless and uniform processing of several pounds of beef. Some models even come with attachments that add functionality, such as sausage-making, kibbe, and juicing, which has dramatically expanded the range of applications for meat grinders.
So, the next time you’re mincing meat for a savory dish or experimenting with homemade sausages, remember the journey and ingenuity behind your meat grinder. It’s a testament to how kitchen tools have evolved to make our culinary adventures more accessible and enjoyable.
Meu marido de repente começou a limpar a cozinha e a tirar o lixo – quando descobri o motivo, me vinguei
Whitney passa seu tempo trabalhando em turnos malucos como enfermeira de trauma, apenas para chegar em casa e assumir a administração de sua casa, enquanto seu marido, George, se recusa a levantar um dedo. Mas um dia, ele se oferece para tornar a vida dela mais fácil, alegando que ele vai limpar a casa. Ele está limpando a casa ou uma bagunça que ele fez?
George e eu estávamos juntos há quase 20 anos. Criamos nossos três filhos, agora na universidade, e nos estabelecemos em uma rotina que era fácil. Tão fácil que nenhum de nós questionava muito. George trabalhava duro e trazia a maior parte do dinheiro, enquanto eu cuidava da casa entre meus turnos no hospital.
Parecia que tínhamos um acordo tácito.
Um casal sorridente | Fonte: Midjourney
George não mexia um dedo quando se tratava de tarefas domésticas. Às vezes, ele pegava as compras ou lavava um prato aqui e ali. Mas além disso? A cozinha, a lavanderia, todo o resto?
Isso foi tudo eu.
Não me incomodou. Nunca esperei muita ajuda de George, e nunca brigamos por isso. Tínhamos nosso sistema, e por anos, isso pareceu funcionar.
Mas então, tudo mudou.
Uma mulher limpando uma cozinha | Fonte: Midjourney
Eu estava fazendo turnos mais longos no hospital. As horas eram brutais, honestamente. Os turnos noturnos e consecutivos me deixaram completamente exausto quando cheguei em casa.
“Whitney”, George me disse uma noite quando cheguei do trabalho e estava fazendo um sanduíche para o jantar. “O que você está fazendo?”
“Vou fazer alguma coisa para comer antes de começar a lavar roupa, George”, eu disse com um suspiro.
Uma mulher cansada fazendo um sanduíche | Fonte: Midjourney
“Você está fazendo tanta coisa. Deixe-me pelo menos arrumar as coisas aqui enquanto você estiver fora. Estou trabalhando em casa amanhã, então deixe-me lavar a roupa.”
Foi um raro ato de consideração, e eu estava exausto demais para fazer qualquer outra coisa naquela noite. Então, concordei.
“Obrigada, querida”, eu disse, tirando a poeira do meu uniforme. “Vou tomar um banho e encerrar a noite.”
Ele sorriu e assentiu, colocando tudo o que usei de volta na geladeira.
Um homem sorridente | Fonte: Midjourney
A primeira vez que cheguei em casa e encontrei uma cozinha limpa, meu coração se encheu. Os balcões estavam impecáveis, o lixo tinha sumido e George estava em casa com um sorriso. Eu não pedi por isso, mas lá estava ele, dizendo que realmente queria tornar as coisas mais fáceis para mim.
Foi muito estranho que, depois de todos esses anos, meu marido realmente tenha notado o quanto eu trabalhava duro e quanto esforço eu colocava nas tarefas de casa.
“Eu te disse, Whit”, ele disse quando viu o olhar surpreso no meu rosto. “Quero que você descanse quando voltar para casa.”
Uma cozinha limpa e arrumada | Fonte: Midjourney
Parecia um novo capítulo. Duas, às vezes três vezes por semana, eu chegava em casa e encontrava a casa arrumada, o lixo tirado, o chão varrido e esfregado.
E a melhor parte?
George parecia estar ainda mais atento do que esteve em anos. Era como se tivéssemos apertado um botão de reset. Estávamos finalmente em sincronia novamente, como se tivéssemos redescoberto algo entre nós depois de tanto tempo.
Uma mulher sorridente | Fonte: Midjourney
Mas como dizem, algumas coisas são boas demais para ser verdade.
“É assim que você comemora uma promoção? Trazendo outra mulher para nossa casa enquanto você acha que eu estou no trabalho?”
Aquela manhã de sábado começou como qualquer outra. Eu tinha acabado de terminar um longo turno e notei que a cozinha estava impecável, o que me fez sentir imediatamente calma. Eu era uma enfermeira de trauma e, ontem à noite, havia um grande show na cidade. Meu turno inteiro se concentrou em adolescentes que tinham chegado com acidentes induzidos por álcool ou drogas.
Um departamento de trauma de um hospital | Fonte: Midjourney
Isso me deixou nervoso, e fiquei pensando nos meus filhos o tempo todo. Eu estava nervoso, imaginando o que eles estavam fazendo na universidade.
Mas chegar em casa e encontrar uma casa limpa me ajudou a me aterrar novamente, e eu sabia que um banho e uma xícara de chá fariam maravilhas. Coloquei a chaleira no fogo e comecei a jogar fora as embalagens de burrito que estavam na minha lancheira.
Peguei o último pedaço de lixo da lixeira da cozinha, pronto para jogar tudo no lixo lá fora. Mas quando abri a tampa, o que vi me fez congelar, me enraizando no lugar.
Embrulhos de burrito em um balcão | Fonte: Midjourney
Havia recibos de um restaurante em que eu nunca tinha ido. Um cartão-chave de hotel, lingerie desconhecida, guardanapos usados manchados de batom que eu não seria pega usando. Havia garrafas vazias de vinho que eu nunca tinha visto em casa.
Meu estômago embrulhou quando percebi isso.
No começo, tentei racionalizar. Talvez eu estivesse pensando demais, talvez não fosse o que parecia.
Mas o que mais poderia ser?
O conteúdo de uma lixeira | Fonte: Midjourney
No fundo, eu sabia.
George limpando nossa casa não era sobre ele ser atencioso ou atencioso comigo. Ah, não . Isso era tudo sobre George cobrindo seus próprios rastros.
Enquanto eu estava no trabalho, enquanto eu me matava com turnos noturnos no hospital, George estava ganhando e jantando com outras mulheres na minha casa. Ele as estava trazendo para nossa casa. Ele estava rindo com elas no mesmo espaço onde nossa família havia compartilhado tantas refeições.
Ele estava usando minhas madrugadas como disfarce para si mesmo. Ele estava limpando a bagunça como se não fosse nada demais, apagando qualquer vestígio de seus segredinhos sujos.
Um close de uma mulher chocada | Fonte: Midjourney
Eu me senti mal até a medula.
Eu poderia tê-lo confrontado ali mesmo. Eu poderia ter corrido escada acima para o nosso quarto e jogado as cobertas para trás, acordando-o com um choque. Eu poderia ter gritado, jogado aqueles recibos na cara dele.
Eu poderia ter exigido respostas.
Mas eu não fiz. Não, isso não era bom o suficiente para mim. Não pelo que ele tinha feito comigo.
Uma mulher chateada | Fonte: Midjourney
Eu tinha que fazê-lo sentir do jeito que eu me sentia. Eu tinha que destruir cada pedaço de autoestima que ele tinha.
Como se isso não bastasse, o universo pregou uma peça em mim e deu uma promoção a George.
“São sempre as horríveis”, murmurei para mim mesma enquanto preparava uma lasanha para o jantar.
“Deveríamos comemorar”, George disse, sorrindo, ao entrar na cozinha. Ele ainda estava felizmente inconsciente de que eu havia descoberto sua traição.
Uma caçarola de lasanha em um balcão | Fonte: Midjourney
Sorri e concordei, dizendo-lhe que faríamos algo especial em breve.
“Talvez o universo não estivesse te pregando uma peça, Whit”, eu disse a mim mesmo mais tarde, enquanto me preparava para o trabalho. “Talvez ele estivesse apenas te dando uma oportunidade de dar uma lição em George.”
Mais tarde naquela semana, tirei alguns dias de folga do trabalho. Eu preparei o cenário.
Uma mulher se vestindo para o trabalho | Fonte: Midjourney
Convidei todos os amigos de George, nossa família, exceto as crianças. Também convidei alguns de seus colegas. Essas eram as pessoas que o admiravam, o respeitavam e até o amavam.
“Não por muito tempo”, eu disse a mim mesmo.
Todos estavam animados e ansiosos para vir e celebrar George. E para deixar tudo ainda melhor, eu disse a eles que era uma festa surpresa. Ninguém tinha permissão para dizer uma palavra.
Naquela noite, enquanto George pensava que eu estava trabalhando em outro turno noturno, esperei do lado de fora com todos. Levei todos para o quintal através da nossa garagem.
Um grupo de pessoas em pé em uma garagem | Fonte: Midjourney
“Não faça barulho!” Eu disse. “Essa vai ser a surpresa de uma vida!”
Quando nos movemos para os fundos da casa, onde as janelas do chão ao teto revelavam tudo, foi exatamente isso que eles fizeram.
Lá estava ele.
George estava na nossa sala de estar, enrolado com outra mulher. Elas nem nos notaram no começo. Seus membros estavam muito presos um no outro.
Uma casa com janelas grandes | Fonte: Midjourney
Mas então os suspiros vieram, o mais alto deles vindo da mãe de George.
Foi quando George se virou. O olhar em seu rosto era impagável, choque puro, seguido de horror enquanto ele notava todos os rostos que os observavam.
“Então, George”, eu disse, alto o suficiente para todos ouvirem. “É assim que você comemora uma promoção? Trazendo outra mulher para nossa casa enquanto você acha que eu estou no trabalho?”
Um close de um homem chocado | Fonte: Midjourney
A sala ficou em silêncio, cheia de descrença. Ninguém conseguia acreditar que seu George se comportava assim, dessa maneira repugnante.
Ele abriu a boca para dizer alguma coisa, qualquer coisa, mas nenhuma palavra saiu.
Os suspiros ecoaram alto enquanto os sussurros começavam. De repente, o cérebro de George pareceu entrar em ação e ele gaguejou, tentando explicar, mas o dano já estava feito.
Convidados chocados parecem animados | Fonte: Midjouney
Todos tinham visto a verdade.
Eu vi meu marido desmoronar. O homem que pensava que tinha tudo planejado, que pensava que poderia esconder suas mentiras para sempre, agora estava de pé nos destroços de sua própria criação.
Enquanto seus pais o atacavam, os convidados ficaram em volta, sem jeito, sem saber o que fazer. Eu estava feliz que George estava sendo exposto por quem ele realmente era.
Um casal de idosos irritados | Fonte: Midjourney
Subi para o meu quarto e comecei a arrumar minhas coisas. Eu ia deixar a casa para trás, as memórias e as mentiras.
George poderia ficar com a bagunça que fez. Quanto a mim? Fui para a casa da minha irmã para mudar de ares.
O que você teria feito?
Uma mulher fazendo as malas | Fonte: Midjourney
Se você gostou desta história, aqui vai outra para você |
Meu enteado não sabia que nossa câmera de porta tinha um microfone – O que eu o ouvi dizer sobre sua mãe biológica me deixou em lágrimas
Quando Olivia percebe uma mudança no comportamento do enteado, ela fica cada vez mais preocupada. Ela pede ao marido, Patrick, para falar com ele, mas ele não arranca nada do garoto. Por acaso, Olivia ouve uma conversa entre Josh e sua mãe biológica, e logo tudo é revelado, deixando Olivia chocada e com o coração partido pelo garotinho.
Como um relógio, todo domingo às 5 da tarde, meu enteado Josh voltava da casa da mãe. E todo domingo, ele entrava pela porta da frente, tirava os sapatos e ia direto para o quarto sem dizer uma palavra.
Um garotinho rabugento | Fonte: Midjourney
Foi como se alguém tivesse acionado um interruptor na personalidade de Josh conosco, transformando-o de nosso alegre e falante filho de dez anos em um estranho taciturno.
E o que era pior? Ele nunca falava sobre o que acontecia na casa da mãe. Eu sempre queria perguntar sobre seu humor, mas também não queria forçar. Por mais que Josh tivesse me aceitado como madrasta, eu não sabia o quanto eu tinha um papel na vida dele.
“Você acha que ele está bem, Patrick?”, perguntei ao meu marido uma noite enquanto preparávamos o jantar.
Uma mulher cozinhando | Fonte: Midjourney
Josh tinha acabado de ser deixado e estava extremamente irritado, recusando-se a falar conosco dois.
Leia a história completa aqui .
Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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